記念日コース 特別な日の為のコース 中国彩 崇華のコースについて
中国彩 崇華自慢のコースを御紹介致します。
5,000円コース 全八品です
写真はあくまでもイメージです
内容も一例です。その日の入荷によって毎回変わります。
まずは前菜五種盛り
鮮魚のお刺身サラダ、黒毛和牛の中華風ローストビーフ、中華くらげ、四川よだれ鶏、味噌漬け叉焼等こちらもシェフ気まぐれの前菜五種盛りです。
器、盛り付けもその時々で変わります。何度同じコースを頼まれても飽きの来ないようにしたいと思っています。
鱶鰭（フカヒレ）スープ
蒸しスープであったり、蟹肉入り、五目等レパートリー様々です。
崇華自慢の自家製飲茶二品
写真はアラカルトで人気の飲茶10種盛り合わせです。
コースは二種盛りです。すべて自家製、手作りです。
コースでしか出てこない飲茶なんかも出てきたりします。
丹波黒鶏のクリスピーチキン
皮がパリパリで身はジューシー
身質がしっかりしていて最高です。
自家製の味噌をつけると味変も楽しんで頂けます。
海鮮料理
写真は海鮮チリソース
海老、烏賊、帆立、魚等数種類の海鮮を鞭いて当店自慢のチリソースで仕上げました。
辛いのが苦手な方は、マヨソース、旬菜炒め等に変更も可能です。
上州麦豚のロースト酢豚
上質な豚肉の肩ロースをステーキのようにローストして、四種のお酢を使った甘酢をかけました。
ステーキのような酢豚です。
ジューシーな触感を堪能ください。
黒毛和牛の四川麻婆豆腐
黒毛和牛をたっぷり使った崇華自慢の麻婆豆腐。
四川山椒のシビレ
豆板醤の辛味
二つの交わりを体感ください。
五目炒飯
中国彩 崇華で是非とも食べて頂きたい一品です
中国料理を志すきっかけになった料理です。
シンプルな中に深い味わい。濃厚な旨味、パラパラ御飯
全てが合わさった時最高の絶品炒飯に生まれ変わります
デザート・中国茶
杏仁豆腐
とろ～りと言う表現が一番合っていると思います。
杏の実を砕いて本物の香りを出しています。
中国茶
崇華自慢の中国茶をデザートと一緒にお出しします。
〆の時間をゆっくり過ごしてください。
今回の説明のメニューはあくまでも一例です
その日の入荷、季節等で毎回違います
お客様のご要望にできるだけお応えしてコースを作れせていただきます
お気軽にご相談ください。
◇▽〇×◇▽〇×◇▽〇×◇▽〇×◇▽〇×◇▽〇×◇▽〇×◇▽〇×◇▽〇
店名
和歌山市の創作中華料理店
- 中国彩 崇華（ちゅうごくさい しゅうか）
- 住所
- 〒640-8375
和歌山県和歌山市坊主丁1 - ご予約・お問合せ 073-426-3434
アクセス JR他各線「和歌山駅」中央口より徒歩12分
営業時間 【LUNCH】12:00～14:00（L.O.13:30）
【DINNER】18:00～22:30（L.O.22:00）
- 定休日 水曜日、第3火曜日
◇▽〇×◇▽〇×◇▽〇×◇▽〇×◇▽〇×◇▽〇×◇▽〇×◇▽〇×◇▽〇